小いわし（カタクチイワシ）の刺身 – PPバンドを使うおろし方
August 28, 2010 by Sushi Section
Filed under sashimi
詳しいレシピはこちら。 marron-dietrecipe.com 小イワシの刺身の作り方です。小イワシは「七回洗えば鯛の味」と言われ、さばいた身を冷水で繰り返し洗って身を引き締めます。荷造りに使われるPPバンドや手作りの簡単な道具を使えば簡単におろせます。 動画の説明：小いわしをPPバンドでおろす方法。 詳しいレシピや情報はこちら。 marron-dietrecipe.com
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わかります。そのお気持ち。
食べるのはあっという間なんですけどね～（笑）
こんな細かい作業だと即脱落しそうです